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相关新闻
韩式火锅,为什么也部队火锅,原来这里面有历史故事的
具传说在朝鲜战争期间,驻韩美军经常把刚过保质期的军用供给的火腿、腊肠、食物罐头号丢掉扔掉。韩国居民就把美军丢掉的火腿和腊肠罐头收来和泡菜年糕蔬菜一起煮成火锅吃,发现味道超级好吃,从此,韩国盛行这种吃法,取名部队火锅。
韩国料理经典5道菜
由于韩流的文化输出,和韩剧的很多灌入,咱对韩国照料也多了几分认识和喜欢,特别常常出现在韩剧里的那些美食,尽管大多数都素得很,但看着剧中主角大口大口地吃,便是让你口水直流,而关于韩国菜,这5款你不可错过……
韩国大酱汤是韩国特色料理,大酱的脂肪含量少,热量低
韩国大酱汤是韩国特色料理,韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。酱是韩国人爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成,大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
石锅拌饭小知识
石锅拌饭出现在朝鲜王国时期《是议全书》一书中,以“骨董饭”,”汨董饭“的名称出现,并有详细的烹调方法,以及和现在的石锅同样的东西。 拌饭的派别:拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。 在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为
韩国特色菜有哪些?
烤肉烤牛肉烤肉,烤牛肉是由脉炙,血下迈炙而转变过来的。炙是指串在签子上,但牛肉不用签子串起来,而是放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加佐料后,在炭火上放上烤架,再把牛肉放在上面烤。 招待外宾时,附加烫好的洋松茸、芦荀、皮豆的炒菜。 皮豆与豆不同的是它含有丰富的维生素C,并能补充肉菜肴中不足的维生素。 炖真鲷炖真鲷是在真鲷身上划出条纹后,以盐、胡椒粉、清酒调味道,把牛肉丝
韩国人吃饭顺序是什么?
自古以来,韩国极重礼仪,在语言方面,年幼者必须对长辈使用敬语,至于饮食方面,上菜或盛饭时,亦要先递给长辈,甚至要特设单人桌,由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前,等待老人家举箸后,家中其他成员方可就餐。至于席上倒酒,亦需要按年龄大小顺序,由长至幼,当长辈举杯之后,年幼者才可以饮酒。另外,还有一个传统习惯,男女七岁不同席,女孩子到了七岁之后就不与任何男子(包括父亲和兄弟)在同一房间同席。不过,这种习俗在大