“率先响应‘创绿’活动的一批酒店企业，平均节电15%、平均节水10%。超越1500家绿色饭馆在推进住宿业节省资源、节能降耗、保护环境、引导职业转变增长方法、培育社会节省消费风尚等方面，发挥了活跃作用。”3月25日-26日，由我国饭馆协会主办的第二届我国绿色消费节暨绿色评定员大会在厦门举办，我国饭馆协会会长韩明在会上介绍了绿色饭馆为“六稳”“六保”作出的活跃奉献。

第二届我国绿色消费节在本次大会上正式发动，计划贯穿2021年全年，以线上线下相结合的方法进行。线下将在多个城市举办不少于10场分会场活动;线大将联合美团继续开展线上线下联动促消费活动，推进绿色消费升级。

据了解，本届消费节的一大特征是规范先行、推进住宿餐饮业绿色开展提速。我国饭馆协会将加强宣贯与施行2月23日由国家商场监督办理总局(国家规范化办理委员会)正式发布的《绿色餐饮运营与办理》(GB/T 40042-2021)国家规范。该规范由商务部归口并主管，我国饭馆协会牵头起草，将于2021年6月1日正式施行。该规范的出台是住宿餐饮业执行习近平总书记关于“树立长效机制、坚决制止餐饮糟蹋行为”指示精神的重要行动。消费节期间将发布《绿色饭馆》国家规范施行细则3.0版，将绿色饭馆核心理念升级版细化落地;将发布《绿色餐饮运营与办理》国家规范施行细则，发动绿色餐饮国家规范宣贯活动，建造一批绿色饭馆、绿色餐饮示范企业，进一步推进绿色消费、产业升级。

本届消费节将上线绿色饭馆线上收购专区及“银杏链——饭馆餐饮业食安供应链服务渠道”，旨在优化住宿企业收购流程、确保收购产品品质、下降企业收购本钱。本年还将要点环绕绿色客房项目推出空气净化产品、饮用水产品、健康睡眠产品、无触摸服务产品等绿色饭馆专享产品，让绿色客房在环保的基础上更加舒适。

韩明表明，绿色升级是“十四五”饭馆业开展的新方向。我国饭馆协会作为饭馆餐饮职业绿色开展的活跃倡导者，将在“十四五”期间继续坚持引领职业创新驱动，大力开展绿色饭馆、绿色餐饮升级版，推进线上线下交融开展，建造同享共建共开展的职业高质量渠道。